子供と一緒にはじめての手作り味噌づくりを楽しみました。これからでも間に合いますよ。

こんにちは、モンドです。 この日曜日、子供と一緒にはじめての手作り味噌づくりをしました! 味噌を仕込むのは、昔から1月から3月の寒仕込みが一般的です。 前から一度手作り味噌を作ってみたかったので、思い切ってやってみました。 今は、大豆・麹・塩がセットになった手作り味噌セットがいろいろな味噌メーカーから 発…